生活

材料3つで簡単!ドロップビスケット

パンを切らしてしまった朝には、ドロップビスケットを作ります。
バターと小麦粉とベーキングパウダーがあればあっという間にできます。

材料はきっちり計らなくても大丈夫。

バターは4ozの包みになっているものを一つ使います。
小麦粉は1カップが約110なので、計量カップがある場合は2カップです。
ベーキングパウダーは大さじ1が12gなので、だいたい大さじ1でOK

    材料

  • バター 113gくらい
  • 小麦粉 220gくらい
  • ベーキングパウダー 10gくらい
  • 水3/4カップ(150cc)

ドロップビスケットの作り方

    1.小麦粉をベーキングパウダーを合わせて、混ぜておきます

    2.オーブンは200度くらい(400F)に予熱をしておきます

    3.バターは冷たいままで1cm角くらいに切ります

    4.切ったバターを小麦粉にいれて、スケッパーで細かく切りながら小麦粉と混ぜます。
    スケッパーがない場合は指でバターを潰しながら混ぜていきます。
    バターが小さい粒になって小麦粉と馴染んでサラサラになったらOK

    5.水を加えてまぜます。

    6.天板にスプーンでタネを置いていきます。

    7.オーブンで20分焼くと完成です。

ドロップビスケットの食べ方いろいろ

ミケのおすすめは、

ガーリックバターとチーズ
ブリーとママレード
そのままチキンスープと